Selon les estimations de l’Organisation mondiale de la Santé, 1 à 2% de la population mondiale sont atteintes de la maladie cœliaque, une affection auto-immune qui résulte d’une intolérance permanente au gluten. Selon les experts, en Ukraine, au moins 300 000 personnes souffriraient de cette maladie.
Selon la Dr. Olga Naumova, allergologue et présidente de la Société ukrainienne de la maladie cœliaque : « Des personnes peuvent être intolérantes au gluten sans le savoir pendant des années, et faire en même temps l’objet de traitements pour des maladies causées par l’intolérance au gluten ».
Il y a quinze ans, la Dr. Naumova a réuni des familles dont les enfants souffraient de la maladie cœliaque et a fondé la Société ukrainienne de la maladie cœliaque. Au cours des dix dernières années, la Dr. Naumova et des bénévoles ont mené des campagnes d’éducation pour expliquer les conséquences désastreuses que peut avoir cette maladie, telles que le diabète et l’infertilité.
Avant l’invasion de grande envergure de la Russie, un nouveau marché était en développement, axé sur la fabrication de produits alimentaires exempts de gluten. Onze entreprises familiales ukrainiennes produisaient des produits sans gluten sous licence ; quatre d’entre elles sont actuellement sous occupation temporaire par la Russie et trois ont cessé leurs activités. Les familles ayant besoin d’aliments sans gluten ont été confrontées à la fois à une disponibilité fortement réduite et une augmentation significative des prix.
Une subvention de l’Appel humanitaire pour l’Ukraine (AHU) – un effort conjoint de la Fondation Canada-Ukraine et du Congrès des Ukrainiens-Canadiens – attribuée à la Société ukrainienne de la maladie cœliaque permet la livraison pendant 12 mois d’environ 1 000 colis de nourriture spécialisée à des familles dont les enfants souffrent d’intolérance au gluten pendant 12 mois.
Grâce au soutien de nos donateurs, avec cette subvention, nous venons en aide à des familles dont les enfants souffrent de la maladie cœliaque et soutenons les producteurs locaux d’aliments sans gluten sous licence.
Comme l’a souligné la Dr. Olga Naumenko, « pour les parents d’enfants ayant la maladie cœliaque, il est important non seulement de recevoir un colis alimentaire spécialisé, mais aussi d’être en mesure à l’avenir de s’approvisionner au niveau local pour ce type de nourriture. La subvention de l’AHU aide ces familles à préserver la santé de leurs enfants et celle des petites entreprises de niche ».
Merci à tous ceux qui nous permettent continuellement de fournir toute sorte d’aide humanitaire à l’Ukraine à travers l’Appel humanitaire pour l’Ukraine – Pour faire un don, rendez-vous sur notre site www.cufoundation.ca
Contexte
L’Appel humanitaire pour l’Ukraine (AHU) a été lancé en janvier 2022 par le Congrès des Ukrainiens-Canadiens (CUC) et la Fondation Canada-Ukraine (FCU) afin de coordonner la livraison d’une aide humanitaire rapide et efficace aux civils subissant les conséquences de l’invasion de grande envergure de la Russie en Ukraine, dont de l’aide aux personnes déplacées en Europe et au Canada.
À ce jour, nous avons livré l’équivalent de plus de 70 millions de dollars en nourriture, médicaments, hébergement d’urgence, soutien en santé mentale, aide chirurgicale, équipements pour pompiers, trousses de premiers soins individuels, ambulances, groupes électrogènes et bien d’autres encore.
Veuillez cliquer ici pour plus de renseignements sur nos efforts en matière d’aide humanitaire depuis l’invasion de grande ampleur du 24 février 2022. La Fondation Canada-Ukraine (FCU) a été établie en 1995 afin de coordonner, développer, organiser et mettre en œuvre des projets d’aide créés par des Canadiens à l’intention de l’Ukraine.